Parte 01
Pedido incompleto
Faltan cantidades, notas, opciones, teléfono, modalidad, hora, dirección o referencia. El equipo descubre el hueco cuando ya debería estar preparando, no preguntando.
Parte 02
Aceptar pedidos por audio o foto
Los audios y capturas sirven para contexto, pero son malos como fuente final. Obligan a transcribir, pueden omitirse detalles y son difíciles de revisar cuando cambia el turno.
Parte 03
Total recalculado a mano
Extras, combos, promociones, entrega y cambios de producto se suman manualmente. Ahí aparecen diferencias entre el total que espera el cliente y el que el restaurante cobra.
Parte 04
Etiquetas usadas como tablero operativo
Etiquetas como pendiente, pagado o listo ayudan a filtrar conversaciones, pero no muestran productos, preparación, modalidad, total y estado con la claridad que necesita cocina o el equipo de tienda.
Parte 05
Cambios sin una fuente de verdad
Un cliente cambia salsa, horario o dirección en medio del chat. Si nadie actualiza una fuente clara, el equipo termina preparando con una versión vieja del pedido.
Parte 06
Pago y entrega poco claros
Si el negocio acepta Pago en tienda, transferencia, terminal propia o Pago con tarjeta en planes compatibles, esa opción debe quedar clara antes de preparar. Lo mismo aplica para Para recoger, A domicilio o En tienda.
Parte 07
Solución práctica: separa conversación y pedido
No necesitas dejar WhatsApp; necesitas dejar de usarlo como libreta operativa. Cuando el cliente quiere pedir, manda el link de Arrego para capturar productos, cantidades, notas, datos, modalidad, total y pago disponible en un pedido completo.